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Il Sistema agroalimentare in Italia. I grandi cambiamenti e le tendenze recenti - Roberto Fanfani

Il Sistema agroalimentare in Italia. I grandi cambiamenti e le tendenze recenti


Ficha técnica


  • Titolo: Il Sistema agroalimentare in Italia. I grandi cambiamenti e le tendenze recenti
  • Autore: Roberto Fanfani
  • Editore: Edagricole-New Business Media
  • I dati pubblicati: 2009
  • ISBN: 9788850652624
  • Formato del libri: EPUB, PDF, DOCx, TXT, MOBI, FB2, Mp3
  • Numero di pagine: 312
  • Idiomas: Español
  • Valoración: ★★★★★
  • País: España
  • Dimensione del file: 24MB

Sinossi di Il Sistema agroalimentare in Italia. I grandi cambiamenti e le tendenze recenti Roberto Fanfani:

Un profilo del sistema agroalimentare italiano che affronta i grandicambiamenti e le tendenze recenti Una analisi puntuale sulle prospettive disviluppo che possono rappresentare un punto di riferimento importante per ilsettore agroalimentare e fornire un contributo per la buona riuscita dell'Expo2015 che ha scelto l'agroalimentare e l'alimentazione come punto centraledell'esposizione internazionale Il passaggio da un'agricoltura tradizionaleall'affermazione di una industria alimentare sempre piu importante hannoportato alla ribalta un mosaico di situazioni caratterizzate da produzionialimentari tipiche e di qualita Food levels and saturation changes in consumption patterns and dietary habits of Italians, along with the emergence of large retailers, they changed the relations between actors and components of the food chain The progressive opening to foreign markets and in particular those of the European Union led to the full inclusion of the Italian agrifood system in the international context, with a significant growth in exports although it remains a chronic food deficit in the balance of the country
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